t-i-r-a-m-i-s-u
Panada
Referensi resep dari dapur bunda:(Resep_panada.doc) Panada adalah makanan "kecil" yang mengenyangkan. Mirip roti goreng yang berisi ikan. Kemungkinan, makanan ini dibawa oleh pendatang Spanyol/Portugis. Di daerah Amerika Selatan, makanan ini juga dikenal, dengan bentuk yang sama dan nama yang mirip. Pan = roti Sangat dikenal di daerah Minahasa, terutama untuk penganan pada pertemuan2 (kukis kumpulan hehehe...) Panada... roti isi... |
BAHAN
Bw putih/merah,cabe, dan kemiri diulek bersama |
Uleni semua bahan kulit: Telur, tepung, ragi, gula, garam dan santan; biarkan mengembang selama satu jam |
HASILNYA
Ada yang tertawa hiihihi... |
|
Mata-sapi
Fondant au chocolat!
Bahan-bahan yang dibutuhkan ada pada gambar di bawah ini:
Kuantitas bahan bervariasi,
Menurut |
Menurut
- 200 g
chocolat noir |
Menurut - 200 g chocolat noir |
Telur dikocok
Mentega dicairkan
Coklat dicairkan
Campur semua bahan sampai homogen, dimasukkan ke dalam cetakan kue yang sudah dilumuri mentega dan sedikit tepun, kemudian dibakar di oven selama 20 sampai 30 menit, pada api sedang.
Mousse au chocolat...
Mousse busa; Mousse au chocolat Busa coklat.
Aku suka yang asli rasa coklat, kadang-kadang ada yang menambahkan aroma lainnya.
Bisa juga dimakan bareng gateau au chocolat dan crême anglaise. Tapi memang persiapannya akan memakan waktu. Bisa saja dibuat jika ada acara khusus... repas romantis dengan kekasih misalnya???
<-Bahan-bahan: telur, coklat, gula, sedikit garam dan bisa ditambah krim kalau mau
Campuran diolah-> dalam dua bagian |
<-Hasil campuran kedua bagian Setelah dibiarkan di dalam lemari es selama kurang lebih tiga jam-> |
• Total Kalori resep dengan 200 gr Coklat Calories totales de la recette (avec 200gr du chocolat) : 2198 kcal • Calories : 366.33 kcal par personne • Lipides : 23 g par personne • Protéines : 7.67 g par personne • Glucides : 32 g par personne |
Plan
de travail • Bols ou ramequins • Cuillère à soupe + à café • Saladiers (2) • Batteur électrique • Spatule souple • Micro-ondes • 6 coupes |